¡Hola a todos! ¡Bienvenidos a mi post de hoy! En esta ocasión les traigo una receta de Pollo Satay que seguramente les encantará. Se trata de un plato asiático extremadamente sabroso que consiste en una salsa de cacahuetes y trozos de pollo marinados y luego asados. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una fiesta. ¡No me demoro más y te enseño cómo preparar esta deliciosa receta de Pollo Satay!
Como preparar pollo satay
El pollo satay es un plato tradicional de Tailandia y del sudeste de Asia y es una receta deliciosa y muy nutritiva. El pollo satay consiste en unos trozos de pollo marinados con una mezcla de especias y cocinados en una sartén con un poco de aceite. Esta preparación es fácil de hacer y siempre resulta un éxito. En este paso a paso se explica cómo preparar este sabroso plato.
Los pasos para preparar este delicioso plato son los siguientes:
1. Primero, combina los ingredientes para la marinada en un tazón grande. Mezcla el jugo de limón, los ajos y la cebolla en polvo, la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre, la mostaza, la sal, el aceite de sésamo y la pimienta.
2. Corta el pollo en dados de 1 a 2 pulgadas y añádelos a la marinada. Remueve bien para que todos los trozos estén bien cubiertos. Cubre el tazón con una tapa y déjalo reposar durante una hora o toda la noche en el refrigerador.
3. Calienta una sartén a fuego medio. Retira los trozos de pollo de la marinada y colócalos en la sartén. Cocina durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
4. Sirve el pollo satay caliente acompañado de arroz y salsa de cacahuete. ¡Disfruta!
Cocinar es un placer cuando se hace con amor
Paso 1
Empieza por cortar el pollo en tiras largas y delgadas.
Paso 2
Mezcle los condimentos para la marinada en un tazón pequeño. Estos incluyen una cucharada de jengibre rallado, una cucharada de ajo molido, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de pescado, dos cucharadas de aceite de coco, dos cucharadas de jugo de limón, una cucharada de azúcar morena, una cucharada de cilantro fresco picado y sal al gusto.
Paso 3
Agregue el pollo a la marinada y mezcle para cubrir todas las tiras de pollo. Cubra y deje marinar en la nevera durante al menos una hora.
Paso 4
Una vez marinado el pollo, retire las tiras de pollo de la marinada y colóquelas en una brocheta. Intente que no se superpongan para que se cocinen por igual.
Paso 5
Caliente una parrilla a fuego medio-alto y coloque las brochetas de pollo en la parrilla. Cocine cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que esté bien cocido.
Paso 6
Sirva inmediatamente con una salsa de cacahuete para acompañar.
Recuperando recetas tradicionales; prueba a preparar pollo en pepitoria receta de la abuela y sorprende a tus comensales con un plato diferente.
Ingredientes para preparar pollo satay
Los ingredientes necesarios para preparar el pollo satay son los siguientes:
- 1/2 taza de aceite de sésamo
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 1 kilo de muslos de pollo sin piel y sin hueso
- Bambú asado para servir
- Cilantro para servir
El ingrediente del día son las berenjenas ahumadas. Esta delicia es una excelente fuente de fibra, potasio, fósforo, vitamina B6 y magnesio. También contiene un alto nivel de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular. Además, contiene una cantidad significativa de niacina, vitamina K, cobre y manganeso. Las berenjenas ahumadas tienen un sabor suave y ahumado que se puede disfrutar como parte de una ensalada, con una variedad de otros alimentos o como aperitivo. Esta delicia es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los alimentos fritos.
Esperamos que haya disfrutado de esta breve introducción a los platos a la brasa. Para rematar la experiencia, le recomendamos acompañar estos deliciosos platos con algunas ensaladas frescas y una buena cantidad de pan. ¡Es una combinación perfecta para una comida deliciosa! ¡Gracias por leernos!