¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de pollo estofado para que prueben en casa. Esta receta llena de sabores y aromas es una excelente opción para compartir en familia o con amigos. De hecho, la receta resulta rica y fácil de hacer, con un toque especial que hará que a todos les encante. Si deseas preparar una cena especial para sorprender a tus invitados, esta receta es una buena opción. Te invito a seguir leyendo para conocer la receta paso a paso. ¡No te arrepentirás!
Como hacer pollo estofado
El pollo estofado es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar con una variedad de ingredientes. Es así como se puede preparar en una olla o en una olla a presión, según el tiempo de preparación y los ingredientes que tenga a mano. Este platillo se puede preparar con muchos ingredientes diferentes, como verduras, hierbas y especias. El pollo estofado se puede servir como un plato principal o como una guarnición para acompañar cualquier plato.
Preparación para este rico platillo
El paso a paso para hacer pollo estofado es el siguiente:
1. Empieza por cortar el pollo en trozos grandes, luego sazona con sal y pimienta.
2. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y añade el pollo. Deja que se fría unos minutos por cada lado hasta que se dore.
3. Agrega verduras como cebollas, ajos, zanahorias, calabacines, champiñones y pimientos a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
4. Agrega una taza de vino blanco a la mezcla y deja que se evapore el alcohol.
5. Añade una lata de tomates pelados y dos cucharadas de salsa de soya. Revuelve bien.
6. Agrega una taza de caldo de pollo y unas ramitas de tomillo. Reduce el fuego y deja que el estofado se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
7. Prueba el estofado y añade sal si es necesario.
8. Sirve el pollo estofado con arroz blanco, papas o pan de ajo. ¡Disfruta!
Paso a paso para preparar pollo estofado con patatas
1. Primero, prepara los ingredientes: 4 filetes de pollo, 3 patatas medianas cortadas en trozos, 1 cebolla cortada en trozos, 1 pimiento rojo cortado en trozos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo fresco picado, 1 cucharada de perejil fresco picado, sal al gusto y 1/2 taza de vino blanco.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los filetes de pollo y cocina hasta que estén dorados por los dos lados, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina por otros 5 minutos.
4. Agrega las patatas, el tomillo, el perejil, sal al gusto y el vino blanco. Baja el fuego a fuego medio-bajo, tapa la sartén y cocina por 20 minutos.
5. Después de 20 minutos, destapa la sartén y cocina por otros 10 minutos para reducir el líquido.
6. Retira la sartén del fuego y sirve el pollo estofado con patatas. ¡Listo para disfrutar!
Una curiosidad; ¿sabías que existe una fruta que sabe a pollo? Pués aquí puedes ver de donde proviene.
Ingredientes para preparar pollo estofado
Para preparar un delicioso pollo estofado, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Pollo
- Cebolla
- Ajo
- Tomates maduros
- Caldo de pollo
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
El ingrediente del día son las aceitunas, una fruta conocida por sus propiedades saludables. Se dice que contienen ácidos grasos monoinsaturados, antioxidantes y vitaminas, y son una excelente fuente de fibra dietética.
3 recetas indias parecidas al estofado de pollo
1. Curry de pollo: Esta receta india es una versión picante de estofado de pollo. Se prepara con pollo cocido en una salsa de tomate y especias. Se suele servir con arroz blanco o chapati.
2. Pollo tikka masala: Esta receta es una mezcla de pollo marinado en yogur con especias, luego se hornea y se sirve con salsa de tomate.
3. Pollo makhani: Esta receta india se prepara con pollo cocido en mantequilla y especias junto a una salsa de tomates. Se suele servir con arroz o chapati.
4. Pollo saag: Esta receta se prepara con pollo cocido en una salsa de espinacas y especias. Se suele servir con arroz blanco.
5. Pollo biriyani: Esta receta es una mezcla de arroz y pollo cocido con especias. Se suele servir con arroz blanco.
6. Pollo jalfrezi: Esta receta se prepara con pollo cocido en una salsa de tomate y especias. Se suele servir con arroz basmati acompañado de pan chapati.
7. Pollo korma: Esta receta se prepara con pollo cocido en una salsa de nata, almendras y especias. Se suele servir con arroz blanco o chapati.
8. Pollo vindaloo: Esta receta se prepara con pollo cocido en una salsa de tomate y especias picantes. Se suele servir con arroz blanco o chapati.
9. Pollo bhuna: Esta receta se prepara con pollo cocido en una salsa de tomate, cebolla y especias. Se suele servir con arroz blanco.
10. Pollo tandoori: Esta receta se prepara con pollo marinado en yogur y especias, luego se hornea y se sirve con arroz blanco.
Espero que este articulo haya despertado tu curiosidad y te anime a conocer la cocina asiática. No te limites solo a la comida china, hay miles de sabores y platos deliciosos de otros países asiáticos como Japón, Corea, India, Tailandia y muchos más. ¡Explora y disfruta!