¡Hola a todos! ¿Están listos para aprender a preparar el delicioso Sudado de Pollo? Esta receta es una de las favoritas de todos los tiempos. Se trata de un plato sencillo y sabroso que puedes preparar para una comida familiar o una cena entre amigos. Esta receta te ayudará a preparar un sudado de pollo lleno de sabor, con una salsa de tomate picante y un toque de hierbas aromáticas. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el paso a paso para prepararlo. ¡Vamos a cocinar!
Como preparar sudado de pollo
¡Bienvenidos! En esta guía te mostraremos cómo preparar un delicioso sudado de pollo. Si quieres disfrutar de una comida saludable, sabrosa y fácil de preparar, ¡sigue leyendo!
Para preparar un delicioso sudado de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kilo de pollo
– 2 cebollas
– 4 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate
– 2 cucharadas de salsa de tomate
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de cilantro
– 2 cubos de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
Paso 1
Comienza salando el pollo y dejándolo reposar mientras preparas el resto de los ingredientes.
Paso 2
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado.
Paso 4
Agrega el pimiento rojo y el tomate y cocínalos.
Paso 5
Agrega la salsa de tomate, el comino, el cilantro, el caldo de pollo y la sal y la pimienta al gusto.
Paso 6
Deja que todos los ingredientes se cocinen a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
Paso 7
Sirve el sudado de pollo caliente y disfruta.
La receta del día; ¿te gustan las albondigas pero no puedes comer tanta carne de cerdo? Las albondigas de pollo son la solución y un plato que gusta a los más pequeños de la casa.
Ingredientes para preparar sudado de pollo
Para preparar un delicioso sudado de pollo necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 pollo cortado en trozos
- 1 cebolla grande, cortada en trozos
- 2 zanahorias, cortadas en trozos
- 2 papas, cortadas en trozos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tomates maduros, cortados en trozos
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- Media taza de agua
- 1 cucharada de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
El ingrediente del día son las papas. Estas son ricas en potasio, fibra, vitamina C, vitamina B6 y magnesio. Estas también contienen una cantidad significativa de ácido fólico, hierro, manganeso y fósforo.
Las papas son saludables por muchas razones. Son una buena fuente de carbohidratos complejos para aumentar la energía, además de proporcionar una cantidad significativa de fibra alimentaria y vitaminas para una mejor salud. Además, contienen una cantidad significativa de antioxidantes, los cuales ayudan a combatir los daños provocados por los radicales libres.
De hecho, también contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, que ayudan a mantener una buena salud. El potasio presente en las papas ayuda a regular la presión arterial y la salud cardiovascular. La vitamina B6 presente en las papas ayuda a mantener un sistema nervioso saludable.
En resumen, las papas son un alimento nutritivo que contribuye a una buena salud. Esta es la razón por la que es un ingrediente básico para muchas dietas saludables.
Origen de la receta de sudado de pollo
El Sudado de Pollo es un plato tradicional que se remonta a las primeras cocinas coloniales de América Latina. Se sabe que la receta fue creada por los primeros pobladores, quienes la preparaban con los ingredientes más básicos de la época: pollo, cebolla, ají, tomate y cilantro. Estos ingredientes se cocinaban a fuego lento en una olla a presión, para obtener un guiso rico y sabroso.
El nombre “sudado” se refiere a la forma en que se cocinan los ingredientes, ya que se cocinan en caldo o agua hirviendo, a fuego lento. Esto produce un vapor que se eleva y envuelve los alimentos, dando al plato un sabor suave y ahumado.
Durante los siglos, los ingredientes del sudado de pollo han variado, dependiendo de la región donde se prepara. La versión peruana, por ejemplo, incluye además ajos, papas, maíz y algunas especias como el comino.
El Sudado de Pollo es uno de los platos más populares de América Latina y uno de los más sabrosos. Se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes de la región y es una receta perfecta para compartir en familia.